کاربرد متفاوت پلوپز در پخت کیک

 

پخت و پز در دنیای امروز نسبت به زمان های گذشته پیشرفت های چشمگیری داشته است. انواع وسایل و ابزار ویژه برای پخت غذا ها و دسر ها منجر به ابداع غذاها و خوراکی های جدید نیز شده است. ابداع فر توانست گام نوینی در پخت انواع کیک ها و شیرینی ها به جلو پیش بَرَد. انواع دیگر وسایل آشپزخانه نیز هر کدام اسباب آسایش و راحتی در آشپزی را در بر دارند. پلوپز یکی از همین وسایل است. باید بدانید که پخت کیک در پلوپز نیز امکان پذیر است و با داشتن پلوپز می توان از نداشتن فر برای پخت کیک نگرانی نداشت. در ادامه ی متن چند دستور پخت از کیک های مختلف مناسب برای پخت کیک در پلو پز ارائه خواهیم داد.

کیفیت پلوپز بوش

پلوپز بوش یکی از بهترین پلوپز های موجود در بازار لوازم خانگی است. اکثر پلو پز ها چند برنامه پخت مختلف مانند پخت در فشار بالا را دارند اما پلو پز بوش فراتر از این دستگاه هاست. تنظیمات فراوانی دارد که به شما اجازه می دهد علاوه بر پختن برنج بتوانید از آن برای تهیه ته چین و برای برشته کردن نیز استفاده کنید. پلو پز بوش کمک می کند لوازم اضافی آشپزخانه را بالکل کنار بگذارید.

پخت کیک در پلوپز این برند امکان پذیر است چون قابلیت انتخاب زمان، فشار و درجه حرارت را دارد. با تنظیم زمان و درجه حرات می توانید در پلوپز بهترین کیک را طبخ کنید.

ویژگی منحصر به فرد پلوپز بوش در پخت کیک

همانطور که گفته شد پخت کیک در پلوپز بوش نیز امکان پذیر است. پلوپز ظاهری شبیه به زودپز دارد و ظرف آن دارای خطوط نشان دهنده ی حجم گنجایش بر حسب لیتر است. استفاده از این دستگاه روش ساده ای دارد. جنس ظرف پلوپز از تفلون مقاوم ساخته شده است. پلو پز بوش دارای صفحه نمایشگر LCD نیز هست و از بدنه ی استیل ساخته شده است. از ویژگی های مهم پلو پز بوش می توان به تنظیمات دیجیتال و پخش حرارت سه بعدی و به شکل یکنواخت درون کاسه ی دستگاه اشاره کرد. این حرارت یکنواخت کمک می کند تا طبخ غذا و یا حتی کیک به بهترین شکل ممکن انجام پذیرد.

دستور پخت کیک ساده با پلوپز

مواد لازم برای پخت کیک در پلوپز عبارتند از 100 گرم کره، 2 پیمانه شکر، 3 پیمانه سر صاف آرد، 1 قاشق چایخوری وانیل، 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر، 1 و نیم پیمانه شیر و 6 عدد تخم مرغ. از گلاب و زعفران نیز می توانید برای طعم بهتر استفاده کنید. ابتدا باید شیر، شکر فوانیل و زرده های تخم مرغ را هم بزنید تا کرمی رنگ و یک دست شوند. سپس کره بادمای اتاق را به آن اضافه کرده و آن را به آرد و بیکینگ پودر مخلوط شده و الک شده اضافه می کنیم.  سفیده تخم مرغ ها را جداگانه هم بزنید تا کف کند و به آرامی به بقیه مواد بیفزایید. پلوپز را چرب کرده و ده دقیقه روشن کنید تا داغ شود و مواد را داخل آن بریزید. با کمترین دما، یک ساعت برای پخت زمان نیاز است.

مواد لازم برای پخت کیک سیب و دارچین با پلوپز

یکی از خوشمزه ترین دستور های پخت کیک در پلوپز دستور کیک سیب و دارچین است. 2 لیوان آرد، 1 لیوان شکر، نصف لیوان روغن مایع، 50 گرم کره، نصف لیوان شیر، نصف لیوان ماست، 2 قاشق غذا خوری سر صاف دارچین، 2 قاشق غذاخوری سر صاف بیکینگ پودر، 3 عدد تخم مرغ، یک چهارم قاشق مربا خوری وانیل و دو عدد سیب نازک ورقه شده نیاز داریم.می توانید سیب ها را با پوست یا بدون پوست نازک ورقه کنید و روی آن کمی شکر و دارچین بپاشید. آرد را سه بار الک کنید و پودر بیکینگ پودر را از قبل با آن مخلوط کنید.

دستور پخت کیک سیب و دارچین با پلوپز

سفیده های تخم مرغ را جداگانه هم بزنید تا کف کند سپس 2 تا 3 قاشق شکر به آن اضافه کنید. دوباره هم بزنید و سپس در یخچال بگذارید. زرده ها را با وانیل و مابقی شکر هم بزنید سپس روغن مایع، شیر، کره و ماست و پودر دارچین را به آن اضافه کنید.کم کم آرد را به این مخلوط اضافه کنید و سفیده را با لیسک به آرامی به آن اضافه کنید. پف کیک شما بستگی به پف سفیده دارد.  مواد را در پلوپز چرب شده بریزید. نیم ساعت برای پخت کیک در پلوپز زمان نیاز است.

دستور پخت کیک پرتقالی در پلوپز

یکی از دستور های پخت کیک در پلوپز، دستور پخت کیک پرتقالی است. برای پخت این کیک 2 پیمانه آرد، 1 پیمانه شکر، 1 پیمانه آب پرتقال، نصف قاشق چای خوری وانیل، 2 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر، دو سوم پیمانه روغن مایع، 4 عدد تخم مرغ و 1 قاشق چای خوری رنده پوست پرتقال نیاز داریم.

ابتدا زرده و سفیده باید جدا شوند و سفیده ها با همزن برقی هم زده شود تا فرم بگیرد. زرده ها جداگانه با شکر و وانیل هم زده می شود تا رنگ آن روشن شده و کش دار شود. حالا باید روغن و آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را به آن افزود و هم زد. حالا مواد آماده ریخته شدن در پلوپز است. پلوپز را حتما چرب کنید تا جداسازی کیک راحت تر باشد. زمان لازم برای پخت این کیک بین 40 دقیقه تا 1 ساعت است.

مدت زمان آماده سازی غذا با پلوپز بوش

آماده‌سازی غذا و همچنین پخت کیک در پلو پز مدت زمانی نزدیک به یک ساعت نیاز دارد. مدتی هم برای آماده سازی مواد اولیه پخت باید در نظر گرفته شود. کسانی که پخت کیک در پلو پز را تجربه کرده اند اذعان می کنند که تفاوتی بین کیک پخته شده در فر با کیک پخته شده در پلوپز وجود ندارد.